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什锦冬瓜汤

什锦冬瓜汤

�� 冬瓜是一个很好的食材但我家几乎不怎吃，看别人都说冬瓜做汤加点虾皮很好喝，于是我也买了一块冬瓜做汤试试，冬瓜加虾皮有点太单调了于是就把家里所有能用上的就都拿出来了，汤做好后尝尝还真的挺鲜的，唯一感觉就是汤加少了都被他爷俩喝光了。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g

辅料

油适量
盐适量
虾皮适量
海带适量
鱼丸适量
玉米粒 适量
冻豆腐 适量
葱适量
花椒粉 适量
牛肉粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去皮洗净，切厚片
2
鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒
3
热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒
4
放入虾皮炒香
5
放入适量花椒粉去腥
6
倒入清水
7
放入海带
8
放入鱼丸
9
再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开
10
煮五六分钟后放入盐调味
11
最后放入牛肉粉调味即可

小贴士

我用的是熟的玉米粒，要是生的就要先放
没有牛肉粉也可放味精

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤健脾开胃湿热质感冒夏季脂肪肝

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