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牛肉炒萝卜

牛肉炒萝卜

�� 好久都没吃牛肉了，因为夏天怕上火，但一直馋的很，看见水灵灵的大白萝卜上市了就再也忍不住了，赶快烧个最传统的牛肉萝卜吃吃(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
白萝卜 300g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
淀粉适量
黄酒适量
花椒适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
大蒜适量
蘑菇精 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
牛肉切薄片泡入清水10分钟
3
萝卜去皮切片
4
把泡去血水的牛肉里放黄酒，盐，生姜，花椒，淀粉适量拌匀腌制5分钟
5
锅里油热后放入大蒜煸香
6
转大火放入牛肉炒制稍稍变色
7
盛出备用
8
锅里放少量油放入萝卜翻炒
9
放入盐适量炒匀
10
放入水适量盖盖焖两分钟
11
等萝卜半透明时放入牛肉盖盖焖1分钟
12
焖好放入蚝油适量炒匀
13
放入胡椒粉适量
14
放入蘑菇精适量炒匀出锅

小贴士

萝卜要烧到快熟时才放入牛肉，这样牛肉吃着才不会老

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒家常菜阳虚质痰湿质感冒炒白领午餐冬季脂肪肝

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