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番茄丝瓜鱼头汤
此时此刻,我的他喜欢这种平静的小生活,有我,有他,有家,就有幸福。
一碗简单的热汤,有鱼头的鲜,丝瓜的甜,蕃茄的酸,能品出人生幸福的味道,因为它没有甘苦,没有忧愁。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜末 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤1
    1
    把所有食材洗净切块,热油锅,爆香蒜末,放入番茄快炒
  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤2
    2
    把番茄煸至出汁后,加两碗水煮开,待用
  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤3
    3
    热油锅,爆香蒜末,放入鱼头和姜,煎至变色
  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤4
    4
    加两碗水煮开,加入番茄汤,继续煮开
  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤5
    5
    汤煮开后,转小火煮5-8分钟,加入丝瓜,再煮3分钟
  • 番茄丝瓜鱼头汤步骤6
    6
    加盐,即可出锅

小贴士

1. 大火快炒番茄,油不可放过多,否则汤会显得油腻,把番茄煸香,味道能更好的入到汤里
2. 热油锅煎鱼头,一是为了祛腥,二是为了把鱼汤煮至奶白色
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 汤 美容 感冒 夏季 增强抵抗力 夏季菜谱 口臭

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