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番茄丝瓜鱼头汤

番茄丝瓜鱼头汤

�� 此时此刻，我的他喜欢这种平静的小生活，有我，有他，有家，就有幸福。
一碗简单的热汤，有鱼头的鲜，丝瓜的甜，蕃茄的酸，能品出人生幸福的味道，因为它没有甘苦，没有忧愁。(展开) ��

食材

主料

鱼头 300g
番茄 2个
丝瓜 300g

辅料

油适量
盐适量
姜片适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所有食材洗净切块，热油锅，爆香蒜末，放入番茄快炒
2
把番茄煸至出汁后，加两碗水煮开，待用
3
热油锅，爆香蒜末，放入鱼头和姜，煎至变色
4
加两碗水煮开，加入番茄汤，继续煮开
5
汤煮开后，转小火煮5-8分钟，加入丝瓜，再煮3分钟
6
加盐，即可出锅

小贴士

1. 大火快炒番茄，油不可放过多，否则汤会显得油腻，把番茄煸香，味道能更好的入到汤里
2. 热油锅煎鱼头，一是为了祛腥，二是为了把鱼汤煮至奶白色

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤美容感冒夏季增强抵抗力夏季菜谱口臭

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