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鱼头玉米

爱吃鱼的猫

鱼头玉米

�� 玉米在北方很常见，是主要的粮食作物。我们家乡人叫它苞米，也有叫苞米棒子的。玉米的营养价值很高，含有多种维生素和膳食纤维，具有增强记忆力、抗衰老、减肥、防癌抗癌的功效，对心脑血管方面的疾病也有一定的预防和治疗作用。玉米是粗粮中的保健佳品，越来越受到人们的喜爱。玉米最好的吃法就是煮熟后食用，不过用它做菜风味更是别致哟！和肉类、鱼类搭配一起炖都是不错的方法，喜欢的话你也来试一试吧！(展开) ��

食材

主料

辅料

花生油 25ml
酱油 25ml
醋 25ml
料酒 10ml
盐少量
芹菜叶 20g
葱 30g
姜 10g
蒜 10g
蚝油 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳提前泡发，然后用水焯一下
2
准备其它食材：玉米切块，芹菜切小段
3
热锅放油，将三文鱼头放入锅中煎一会
4
放入葱、姜丝和蒜片爆香
5
放入料酒和醋
6
放入酱油
7
放入木耳
8
放入玉米
9
放入适量水炖
10
汤汁收浓些时放入芹菜叶和盐即可

小贴士

玉米的种类很多，最好选用糯玉米，糯糯的口感更好吃。水开后转为小火慢炖，让玉米充分吸收汤汁的味道。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜炖热菜

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