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肉片冬瓜

肉片冬瓜

�� 夏天吃什么都觉得没胃口，好在是自己做菜，想吃什么可以买来按着想法做，今天咱吃冬瓜吧，冬瓜具有消肿利水的作用，平常人吃可以减肥美容，对孕晚期的准妈妈来说，可以有效缓解孕期水肿，真是个好食材哦。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 250g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
葱适量
瘦肉 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜削皮切块备用
2
热锅下油，先炒肉片
3
炒到肉片变色
4
加冬瓜块一起炒
5
加适量酱油调味
6
加少量盐一起炒
7
翻炒入味
8
加适量开水
9
大火煮开，再转中小火焖
10
冬瓜快熟时，加适量盐调味
11
收汁撒上葱花出锅

小贴士

分二次加盐是因为盐不能过早加，加热过程中盐会转化为亚硝酸盐；第一次加少量盐是为了让冬瓜炒软易熟，第二次加盐是为了调味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒湿热质感冒炒夏季增强抵抗力夏季菜谱脂肪肝

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