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蒜蓉丝瓜鲜虾盅

蒜蓉丝瓜鲜虾盅

�� 一个个虾球躺在丝瓜盅里，瞧瞧那翘起的红红的小尾巴是不是特招人爱呢！
丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。丝瓜汁有“美容水”之誉，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
虾的营养价值极高，富含优质蛋白和锌，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 1根
大虾 9个

辅料

油 1匙
盐适量
红椒 1个
蒜 4瓣
糖 1/2小匙
蒸鱼豉油 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需材料。
2
将大虾剪去头，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，挑去沙线,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3
丝瓜去皮。
4
切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
5
将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。碗中放入切碎的红椒、蒜蓉、1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
6
蒸锅里水沸腾后，将将丝瓜虾盅和调味料摆在蒸笼里，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅。
7
最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

小贴士

蒸的时间3-5分钟，断生后再焖一分钟即可，否则蒸久了虾肉变老，丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒感冒蒸夏季增强抵抗力夏季菜谱口臭

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