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芒果肉片

芒果肉片

�� 昨天去水果市场买了两个大青芒，9元1斤，两个用了16元，还是有点小贵，买回家就吃了1个；今天逛朋友圈看到有姐妹做，中午就用剩下的那个芒果炒了一份菜，味道很特别，超级下饭，喜欢的姐妹赶紧来试试哦！(展开) ��

食材

主料

里脊肉 250g
芒果 1个

辅料

生姜 1块
小尖椒 2个
盐 4匙
淀粉 1匙
生抽 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
青芒果削皮去核，切成片备用；生姜清洗干净切成丝备用；小尖椒去蒂清洗干净，切成两半去除辣筋，切成块备用；
3
里脊肉，浸泡一会，再清洗干净切成薄片；放入生抽1茶匙、淀粉1茶匙，搅拌均匀腌制备用；
4
锅里倒入油，油热后放入腌制好的肉片，划炒散开，炒至熟透，盛起来备用；
5
锅里留底油，倒入生姜丝、辣椒块，翻炒出香味；
6
再倒入熟透的肉片和切好的芒果片一起翻炒1分钟左右；
7
放入盐1茶匙，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

小技巧在步骤里

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菜谱标签：猪肉私房菜晚餐炒

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