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芋头粉蒸肉

芋头粉蒸肉

�� 新年期间，买回来大芋头做了芋头糕，剩下的芋头还做了＂西米露＂和＂芋头粉蒸肉＂这款芋头粉蒸肉和以往的＂土豆粉蒸肉＂大致相同，不过，芋头的口感和味道比土豆更美味好吃！(展开) ��

食材

主料

猪肉 350g

辅料

蒸肉粉 一包
老抽适量
芋头适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备芋头。
2
将芋头去皮然后切块。
3
将切块芋头放入盘里，用适量生抽拌均匀。
4
准备蒸肉粉。
5
将猪肉切片，用少许盐拌均匀。
6
然后将蒸肉粉放入拌均匀。
7
为了成菜色泽更好看，放入几滴老抽上色。
8
将拌均匀蒸肉粉的肉铺上芋头上面，放入蒸锅大火蒸三十分钟。
9
蒸好的＂芋头粉蒸肉＂
10
上桌前洒些葱花即可。
这款＂芋头粉蒸肉＂芋头香糯软棉，完全吸收了肉汁香味，好吃不腻。猪肉在蒸肉粉的包裹下，鲜嫩爽滑。这款菜老少咸宜。

小贴士

在放入蒸肉粉和猪肉拌的时候，放入一汤勺的清水，这样蒸出来的粉蒸肉口感更软棉。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉家常菜

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