�� 羊肉营养丰富，肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量低，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量丰富，是青少年补充营养的佳品。
都说其能抵御寒冷，适合冬季食用，但仔细想想，不对呀!夏季最热的时候，大家不都在吃烤羊肉串吗。比起烤串，炖羊肉可是相对要清爽的多啊，谁说夏天不吃羊肉啊。
当然羊肉是有些膻的，但用红焖的方法做出的羊肉，是一点膻味都吃不出的，另外加入羊肉的绝配白萝卜，小火焖至软烂入味，不但味道鲜美，还清爽下火。(展开) ��

主料

• 羊肉 500g
• 白萝卜 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 干辣椒 适量