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羊肉臊子面

羊肉臊子面

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食材

主料

羊肉 150g
白萝卜 250g

辅料

大蒜四五瓣
蒜苗一根
香菜一小撮
小米椒 2个
生姜 2片
大白葱 一段
油适量
盐适量
辣椒面 适量
陈醋适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
和好面，装保鲜袋装好，醒一会儿揉光后，继续放保鲜袋醒着备用。
2
食材大合影。
3
羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，葱切小块，米椒切小段。
4
白萝卜切丁。
5
坐锅热油
6
油八成热时加入姜末爆香。
7
加入羊肉丁炒至变色。
8
加入切好的葱，蒜，米椒炒香。
9
加入适量辣椒面翻炒均匀。
10
加入切好的萝卜丁翻炒片刻后加入盐，加点番茄酱翻炒均匀。
11
注入清水，不喜欢汤多的，可以少加点水。
12
等锅开的过程中，香菜，蒜苗切碎。
13
锅开两三分钟后加入香菜蒜苗碎起锅，香喷喷的羊肉臊子就做好了。
14
另用一个锅烧水下面，在等水烧开的时候可以把面压好。
15
面熟加入羊肉臊子就好了。

小贴士

无

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菜谱标签：羊肉儿童单身增强免疫力早餐白领老年人面食

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