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白萝卜红烧羊肉
羊肉,既能抵御风寒,又可补益身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。白萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。羊肉与白萝卜的搭配是天生绝配,再加上适量的药材,在这个冬季再也不会感到体虚畏寒、腰膝酸软了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白萝卜红烧羊肉步骤1
    1
    羊肉清洗干净并切块
  • 白萝卜红烧羊肉步骤2
    2
    中药包,包含党参、当归、枸杞等
  • 白萝卜红烧羊肉步骤3
    3
    白萝卜清洗干净切成滚刀块
  • 白萝卜红烧羊肉步骤4
    4
    油锅烧至八成热
  • 白萝卜红烧羊肉步骤5
    5
    放入羊肉煸炒
  • 白萝卜红烧羊肉步骤6
    6
    加入生抽、老抽、料酒和中药包
  • 白萝卜红烧羊肉步骤7
    7
    烧开后加入白萝卜
  • 白萝卜红烧羊肉步骤8
    8
    烧开后转入砂锅中继续焖煮
  • 白萝卜红烧羊肉步骤9
    9
    煮约30分钟左右即可出锅
  • 白萝卜红烧羊肉步骤10
    10
    出锅、装盘、上桌、美味吃起

小贴士

焖煮时间要够,萝卜才能入味
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 冬季 午餐 炒锅 热菜 补虚

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