菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 羊肉炖黑萝卜

羊肉炖黑萝卜

羊肉炖黑萝卜

�� 孩子的朋友送了几个黑萝卜，据说营养价值很高，除了富含维生素外，还富含增强抵抗力的硒元素，还有抗衰老的花青素等等。这种萝卜是新品种，还没有大规模种植和上市。反正是好食材，咱只管吃啦。萝卜和羊肉是绝佳搭配，尤其是秋冬季节，来个羊肉炖萝卜，配点米饭，美味又养生。我个人也偏爱这种炖的菜，吃起来不油腻，汤菜一锅出，还省事儿。(展开) ��

食材

主料

白萝卜 300g
黑萝卜 300g
羊肉 500g

辅料

姜适量
盐适量
八角适量
桂皮适量
当归适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉洗净，黑、白萝卜也洗净
2
备好煮肉料。我酷爱羊肉配当归，所以加了点当归进去，不喜欢的可以不加当归
3
黑、白萝卜切滚刀块
4
羊肉切3厘米长的大块
5
凉水下入羊肉
6
待表面飘起浮沫时，把浮沫撇掉
7
然后放入煮肉料，压力锅上汽压12分钟
8
解压后放入黑、白萝卜
9
加盐和胡椒粉
10
大火煮开后，转中火，不再加压
11
继续炖煮约10分钟，炖至萝卜软烂即可

小贴士

羊肉不要焯水，就是凉水入锅，撇掉浮沫即可，然后再放入煮肉料。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉五香炖午餐增强免疫力家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册