�� 羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到春节，餐桌上的羊肉基本都可见到。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。 羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。用啤酒替代料酒和水，焖出的羊肉没有膻味、特别香。(展开) ��

主料

• 羊肉 600g
• 啤酒 2瓶

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 姜蒜 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 辣椒 适量
• 大葱 适量
• 青蒜 适量