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牛肉炒白萝卜丝

牛肉炒白萝卜丝

�� 白萝卜清热理气，单独炒我感觉不是很好吃，但是我喜欢加入一点牛肉，那样的白萝卜就特别鲜美了，而且这菜又有肉又有菜的，我女儿特别喜欢吃里面的牛肉，这样白萝卜还可以吸收牛肉的肉香味呢。(展开) ��

食材

主料

白萝卜 400g
牛肉 200g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
鸡精适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白萝卜去皮后切细丝。
2
牛肉切丝后加入适量料酒淀粉腌制一下。
3
锅中加适量油加入姜丝蒜米炒香。
4
把牛肉倒入锅中炒至变色后盛出来。
5
锅中再加适量油把白萝卜丝放入翻炒。
6
白萝卜变软后加适量盐。
7
淋少许生抽。
8
加入适量的鸡精。
9
把之前炒好的牛肉倒回锅中。
10
淋出锅前加少许蚝油拌均匀即可出锅。

小贴士

牛肉炒好后要盛出来，如果一直在锅中的话会变老硬的不好吃了。
蚝油最后临出锅前放入，放早了就没有那个鲜味了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜滋阴润燥炒

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