菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 芫爆牛肉丝#本味家乡

芫爆牛肉丝#本味家乡

芫爆牛肉丝#本味家乡

�� 芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不错，一如既往的受到欢迎。(展开) ��

食材

主料

牛肉 350g
芫荽 80g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量
葱姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗干净
2
牛肉切成丝加盐
3
加料酒
4
加胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
5
芫荽择洗干净，沥干水
6
取芫荽茎切成段
7
芫荽段放到碗中，加少许盐、料酒、胡椒粉、生抽备用
8
起油锅，葱姜入锅炒香，牛肉丝入锅炒
9
炒至肉丝变色关火，芫荽入锅炒
10
炒均匀关火，盛出享用

小贴士

1、为保留芫荽的清香味道，要关火后再将芫荽入锅。
2、此菜用爆火炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉增强免疫力宴请炒聚会补血补钙

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册