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鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】

�� “以前还不知道芫荽可以做馅吃，一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子，那味道说不上来的鲜美，那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨，这次本打算包饺子的，我家那两位要求包馄饨吃，说比饺子好吃。那好吧！馄饨比饺子好包，你们乐意就行，馄饨来喽！请朋友们吃馄饨哈，一人一大碗，不够再来盛！”
(展开) ��

食材

主料

芫荽适量（香菜）
猪肉末 500克
馄饨皮 500克

辅料

鲜酱油 适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
玉米油 适量
香油适量
姜末适量
调味汁 适量
紫菜适量
香葱碎 适量
香醋适量
清鸡高汤 2支
水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好原料；
2
2芫荽摘洗干净，去掉根部切碎，肉馅放入大碗中，放入芫荽末；
3
3放入姜末；
4
4放入鲜酱油，蚝油，胡椒粉，盐，调味汁，玉米油，香油；
5
5分次少量的加入清水，搅拌至肉馅上劲
6
6取一馄饨皮放入适量肉馅；
7
7边缘抹上清水，两角对折捏紧；
8
8（看图）两个直角往中间聚拢；
9
9期中一个角上抹少许水，两角在捏在一起，馄饨就包好了；
10
10包完所有馄饨；
11
11碗中放入紫菜，盐，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香葱碎；
12
12锅中水烧开，放入两支清鸡高汤，搅匀后再次煮开，盛一些放入碗中烫一下底料；
13
13锅中下入馄饨，煮熟；
14
14盛入碗中，搅匀后即可享用了！

小贴士

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菜谱标签：江浙小吃小吃家常菜馄饨江浙小吃

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