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脆炒四季豆肉末

老王请吃鸡

脆炒四季豆肉末

�� 把四季豆以斜切方式,增加剖面的受热,再加上肉末用酱油调味料醃制,热炒出酱香后,放入四季豆拌炒,加些调味来提味,就很下饭了.(展开) ��

食材

主料

四季豆 200g
猪肉末 300g
蒜头 20g
辣椒 1根
青葱 1只

辅料

酱油适量
盐少许
胡椒粉 适量
米酒 1汤匙
砂榶少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
肉末加上酱油、米酒、胡椒粉
3
抓醃备用
4
四季豆洗净摘掉两头,斜切小段
5
蒜切蒜末,葱切葱花,辣椒斜切片
6
热锅倒适量油,放入肉末拌炒
7
炒到肉变色,放入蒜末,拌炒匀
8
放入葱白拌炒勻
9
放入四季豆,拌炒
10
加入酱油
11
加入胡椒粉、盐和砂糖,拌炒匀
12
加入2大匙的水
13
盖上锅盖,燜煮一会
14
加上葱花和辣椒
15
拌炒匀,即可

小贴士

调味料,依个人口味去调整

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菜谱标签：快手菜家常菜快手菜炒炒锅

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