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香辣鸡中翅

香辣鸡中翅

�� 最近喜欢吃点辣,有时会想来份香辣料理,给舌尖上一些香辣的刺激,而鸡翅是大家常料理的食材,吃法多样,就用鸡翅加入红椒粉和辣椒一起醃制,在小火焖煮,让鸡翅更加入味和香辣,多些变化就会多点不同的味道,吃完才发现做的太少了!(展开) ��

食材

主料

鸡翅 9只
青葱适量
姜 8g
辣椒 2只

辅料

红椒粉 适量
盐少许
酱油 50ml
米酒 1汤匙
砂糖少许
黑胡椒粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
鸡翅洗净,用叉子戳洞
3
葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片
4
调醃酱汁,加入酱油、米酒、红椒粉、黑胡椒粒、盐和糖,搅拌匀
5
放入葱姜和辣椒,拌匀
6
放入鸡翅醃制,放进冰箱冷藏,至少两小时,期间要取出翻拌,让鸡翅都能吸收酱汁
7
把鸡翅和醃酱汁放进锅里
8
加入100ml水搅拌匀
9
用中小火煮,盖上锅盖
10
酱汁煮滚后,转小火煮,再盖上锅盖燜煮
11
期间需要多次翻拌
12
煮到酱汁变浓及快收干,就可以关火

小贴士

辣椒和醃酱汁,可以依个人口味去调整

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅下酒菜增强免疫力家常菜聚会

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