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#城市美食#台湾牛肉面

#城市美食#台湾牛肉面

�� 台湾牛肉面，是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的面条及去油解腻的番茄汁一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，别具一格的台湾味道。(展开) ��

食材

主料

牛肉 100g
番茄 2个
面条 150g

辅料

油适量
生抽适量
鸡粉适量
粟米粉 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
牛肉用清水浸泡一会，去血水
3
然后放入适量的生抽、鸡粉、粟米粉和油拌匀，腌制10分钟左右
4
番茄洗净，放入榨汁机搅拌
5
番茄汁倒入煮锅中，盖锅盖，煮滚
6
放入面条煮八分熟
7
放入腌制好的牛肉，煮熟
8
熄火盛出

小贴士

牛肉生熟度由自己的喜好来控制

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐台湾小吃城市美食夜宵

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