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肉酱芝士焗意面

肉酱芝士焗意面

�� 芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，香味浓郁，除了用到芝士以外，可以搭配任意食材，种类丰富营养美味，很受大众尤其是小朋友的青睐。(展开) ��

食材

主料

牛肉 100g
意面 1份

辅料

洋葱 1个
红灯笼椒 1个
玉米 1个
黑胡椒碎 2g
马苏里拉芝士 1袋
玉米淀粉 1茶匙
生抽 1茶匙
法香 1茶匙
料酒 1茶匙
橄榄油 1茶匙
姜 1个
蒜 1个
油 2茶匙
盐 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉一大块分成两块，自然解冻软化，洗净泡去血水。
2
牛肉取一小块切块再剁成肉酱。
3
放入生抽，黑胡椒碎，玉米淀粉和料酒。
4
抓均匀腌制半小时。
5
洋葱红灯笼椒切块，玉米剥好备用。
6
意面一人份下锅煮到六七分熟起锅。
7
起锅调入少许橄榄油。
8
姜蒜切片，锅中入油放入姜蒜片爆香，倒入牛肉末翻炒均匀。
9
再倒入洋葱翻炒。
10
倒入红椒玉米粒，加盐翻炒均匀。
11
炒好的料。
12
取烤碗，铺一层意面。
13
再铺上一层肉末。
14
喜欢拉丝长的亲可以在肉酱上铺上芝士，然后再铺上一层意面。
15
最后铺上一层满满的芝士，撒上法香。
16
烤箱预热180度，上下火十分钟至表面微黄即可。
17
满满的芝士诱人。
18
开动吧。

小贴士

芝士选用马苏里拉芝士，拉丝效果非常棒，喜欢拉丝的可以一层意面一层肉酱一层芝士，另外意面不要煮熟透，因为还要进烤箱烤，所以七分熟即可，肉酱一般搭配番茄酱熬出汁，喜欢番茄的亲可以试试，对于我这种对番茄无感的人来说只好省略了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉烤烤箱

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