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白萝卜烩牛肉

白萝卜烩牛肉

�� 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
白萝卜炖牛肉汤比较补，这次我红烧了下白萝卜牛肉，也很好吃(展开) ��

食材

主料

牛肉 600g
白萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
姜适量
辣酱适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净血水
2
切块
3
灼水
4
捞出
5
萝卜葱姜切好
6
炒葱姜
7
加入牛肉
8
加入辣酱
9
加入料酒生抽和白糖
10
加入开水
11
炖至牛肉软烂
12
加入白萝卜炖熟
13
然后大火，调入盐
14
炒至水快干时
15
盛出即可

小贴士

牛肉一定要慢慢炖至熟烂后加入白萝卜

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜午餐抗疲劳炒锅烩

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