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牛肉荷兰豆

牛肉荷兰豆

�� 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g
荷兰豆 150g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
红薯粉 适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
荷兰豆去掉老筋洗净
2
牛肉洗净切片放入姜丝、盐油腌制10分钟
3
锅中水煮开放入荷兰豆焯水
4
将熟的荷兰豆捞起沥干水装碟待用
5
煮热油锅倒入腌制好的牛肉煸炒3分钟
6
倒入用红薯粉、酱油勾兑好的调料煮1分钟
7
将牛肉倒入荷兰豆上面即可

小贴士

荷兰豆焯水时要放入盐油，荷兰豆才会保持绿色。
牛肉中的汁水不要煮干，淋在荷兰豆上更好吃。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐抗疲劳炒锅热菜

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