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香辣牛肉粒面

香辣牛肉粒面

�� 玩了一整天累了，不想做饭
下了面吃，老公说想吃牛肉面，冰箱里东找找西找找找到一点点牛肉没办法大块只能切小块吃了(展开) ��

食材

主料

牛肉 100
青菜适量
面条 200

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
豆瓣酱 适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉100克切成小粒加料酒生抽淀粉腌一小时
2
锅时放油烧热倒入葱炸香
3
加入八角花椒炸香
4
加入腌好的牛肉粒快速炒散
5
然后加入一勺子豆瓣酱
6
炒匀
7
加入一大碗水先大火炖开，然后转小火炖20分钟
8
从起锅加冷水煮开
9
倒入面条
10
加点盐，大火煮至面条熟
11
面条熟了后装碗里过一下冷水
12
面条水在煮开把洗好的清菜放进汤一两分钟
13
然后把汤好的菜放在面条上面，在把煮好的牛肉汤倒入面条上面，搅拌一下就可以吃了

小贴士

炸大料的时候一定要小火炸、
煮好的牛肉忘了拍照了

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉私房菜面食

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