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青豆排骨

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青豆排骨

�� 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
青豆 300g

辅料

木耳 20g
盐 2g
黄花菜 20g
香菇 20g
香葱 10g
料酒 3ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨用水焯一下
2
木耳、黄花菜和干香菇泡发后用水焯一下
3
青豆提前泡发到刚出芽即可
4
将焯好的排骨，干菜以及青豆一起放入砂锅中，放入葱、姜、蒜、料酒和适量水，小火慢慢炖
5
炖至排骨软烂即可
6
装入盘中，撒上香葱末，美味有营养哦

小贴士

青豆刚出芽即可，此时是最有营养的

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨家常菜晚餐煲儿童孕妇热菜白领

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