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山药红枣排骨汤

美丽大声说

山药红枣排骨汤

�� 山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用。与红枣搭配，有很好的调补作用。(展开) ��

食材

主料

山药 200g
红枣 40g
排骨 300g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣用水浸泡一会
2
排骨绰烫去血水后，捞出洗去浮沫沥干
3
红枣去核切两半
4
重新烧一锅水
5
水开后，倒入沥好的排骨
6
倒入红枣
7
山药切成滚刀状
8
倒入山药
9
大火烧开后，盖盖小火慢煮40分钟左右
10
最后加入适量盐调味即可

小贴士

山药容易氧化变黑，建议准备入锅前再切，然后赶快下锅。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨上班族儿童增强免疫力汤滋阴润燥白领老年人

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