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啤酒猪蹄

美丽大声说

啤酒猪蹄

�� 前两天去超市的时候，看见有新鲜的猪蹄，然后就买了一个猪蹄，拿回家就不知道做什么菜了，就把它放在冰箱，今天才拿出来，翻了翻菜谱，感觉啤酒烧猪蹄很有创意，我想试试看，于是就做了，味道好极了~(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1只
啤酒 1罐

辅料

八角 2个
干辣椒 1把
香叶 2片
桂皮 1个
草果 1个
老抽半匙
生抽 1匙
生姜 1块
盐 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
猪蹄焯水，清洗干净备用；生姜1块，清洗干净切成片备用；
3
锅里倒入油，油热后放入生姜片、香叶3片、八角2个、桂皮、草果，炒香后放入猪蹄煸炒1分钟左右；
4
放入干辣椒适量，翻炒一会，再倒入老抽半茶匙、生抽1茶匙翻炒；
5
然后放入啤酒一罐，烧开转小火煨40分钟；
6
根据口味倒入盐1茶匙，大火收汁即可出锅；

小贴士

小技巧在步骤里

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菜谱标签：猪蹄下酒菜下饭菜私房菜美容

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