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啤酒焖猪蹄

美丽大声说

啤酒焖猪蹄

�� 啤酒焖猪蹄，焖好的猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，肉质真的Q弹好吃。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 600g
啤酒 600ml

辅料

油适量
盐适量
花椒 10g
八角 3粒
桂皮 15g
老抽 30g
生抽 20g
生姜 20g
五香粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材原图
2
水中加花椒煮开，放入猪蹄再煮2-3分钟
3
捞出洗净沥干，摘净毛
4
锅里放油，小火炒香姜片，八角，桂皮
5
倒入猪蹄再煸炒片刻
6
放入五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽、食盐
7
兑入啤酒
8
大火烧开转小火煨烧30-40分钟
9
弹性猪蹄这就做好啦

小贴士

制作此菜全程我没有加水全都是啤酒，味道更香、浓郁。
也可以用高压锅来压，时间20-15分钟就可以。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄家常菜延缓衰老春节热菜美容

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