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青南瓜炒肉片

品口美食家

青南瓜炒肉片

�� 常吃老南瓜的朋友也不妨尝试多吃点青南瓜，不仅能带来新鲜口感，也能给身体补充更多样的营养物质哟。今天就用它来炒肉片，没办法，小朋友爱吃肉。将五花肉煸炒油脂后与青南瓜片一起翻炒，炒至南瓜片微微透明后就可以加入盐等调味，最后放入点红椒增色。青南瓜鲜嫩清脆，吸收了肉香，变得更加味美，青白红相间，简简单单，是道既保留了它的原汁原味，又能令其营养成分不损失的美味下饭菜。(展开) ��

食材

主料

青南瓜 1个
五花肉 50克

辅料

油适量
盐适量
蒜 3瓣
红辣椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒；
3
煸炒至五花肉片微微出油时，放入蒜片进去爆香；
4
翻炒几下后加入青南瓜片进去翻炒；
5
直至炒到南瓜片微微发软，加入适量的盐翻炒均匀；
6
最后加入红椒圈，翻炒几下后即可盛入盘中。
7
端上桌了。

小贴士

1. 少许油煸炒五花肉，一定要将其部分油脂煸炒出来，这样肉片才吃起来不腻，炒菜也会更香； 2. 青南瓜翻炒至发软，微微透明，就可以加入盐调味；3. 最后加入红椒主要是为了配色和增加口感。

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菜谱标签：五花肉增强免疫力家常菜健脑益智化痰止咳

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