�� 这道东坡肉是年节必做的一道大菜，以往都是老爸亲手制作，儿时的我非常感兴趣的在一旁围观，期待香喷喷的东坡肉出锅那一刻，老爸会第一时间夹上一块，让我解馋，吃的满嘴油乎乎，此刻老爸总会问一句，好吃吗？嘴里吃着肉，顾不上回答，只会一个劲点头，老妈则在一旁笑着说，慢点吃，别烫着~满屋的肉香味，就是家的的味道~爸爸的味道~如今，虽然自己学会了做这道菜，每次回父母家，仍旧喜欢吃老爸做的东坡肉~(展开) ��

主料

• 五花肉 500g
• 黄老酒 1小碗

辅料

• 酱油 半碗
• 冰糖 30g
• 盐 4g
• 油 少许
• 生姜 1块
• 小葱 3根