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压力煲极简卤肉
咱们家庞总最爱吃各种肉,尤其五花肉,尤其好吃的五花肉!
各种小炒就算了,我起码做个上百种小炒肉了哈哈!
今儿做个极度简单的卤肉,其实这个肉要是收收汁,那就是红烧肉口味了
不要非得把什么红烧啊卤啊划个大线条来区分!
做菜,关键是好吃!
这道菜,材料什么的,都是很简单,厨房都会有的!
可是就是把我婆婆吃的觉得这辈子没吃过这么好吃的肉一般!
不过真的很好吃啊!
肉得买好的!这一斤五花肉每一块的肥瘦相间都那么标准!,花了我六十大洋人民币,我都快割肉卖了呜呜
压力锅做这道菜其实很有优势,就是瘦肉啊肥肉啊口感都很接近,不会觉得瘦肉柴,那种入口即化的感觉你一定爱!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 压力煲极简卤肉步骤1
    1
    备好所有材料
  • 压力煲极简卤肉步骤2
    2
    锅里放入糖
  • 压力煲极简卤肉步骤3
    3
    倒入切好的五花肉
  • 压力煲极简卤肉步骤4
    4
    倒入干辣椒段和花椒
  • 压力煲极简卤肉步骤5
    5
    倒入生抽,老抽,放入盐(盐业可以出锅时候放),全部拌匀
  • 压力煲极简卤肉步骤6
    6
    放入小半碗水,水不要过肉面,不要多,水太多了肉味就淡了,那样的话出锅还得再收汁
  • 压力煲极简卤肉步骤7
    7
    合上盖子,选择肉/鸡 模式,
  • 压力煲极简卤肉步骤8
    8
    时间到,开锅即可享受美食
  • 压力煲极简卤肉步骤9
    9
    开始享受美食吧

小贴士

肉得买好的哦
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 电饭煲 下饭菜 高压锅 私房菜 聚会

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