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红烧肉~简易版

品口美食家

红烧肉~简易版

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食材

主料

五花肉 350g

辅料

生姜 3片
柠檬 1片
冰糖 1块
料酒适量
酱油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉洗净
2
切方块
3
肉冷水下锅，倒料酒焯一下
4
生姜，柠檬，冰糖备好
5
热锅凉油下生姜，冰糖小火炒至褐色
6
倒入五花肉翻炒
7
加少许酱油翻炒
8
加水没过肉，放一片柠檬，中火煮十五分钟
9
加盐煮至收汁即可
10
装盘

小贴士

肉冷水下锅焯

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉午餐家常菜红烧

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