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酸菜五花肉

品口美食家

酸菜五花肉

�� 买了两包东北酸菜，一直没用上，今天特意去买了五花肉，东北酸菜第一次吃，和五花肉炖真的很好吃。很下饭。(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g

辅料

酸菜 200g
蒜蓉适量
十三香 适量
生抽适量
鱼露少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
五花肉切块，酸菜用清水洗一遍挤干水分，准备蒜蓉
3
五花肉下锅煸炒出油
4
下蒜蓉爆香
5
下少许糖、适量的生抽、料酒、十三香翻炒均匀
6
加入酸菜一起翻炒
7
加入适量水
8
盖盖焖煮15-20分钟，最后下几滴鱼露即可出锅

小贴士

1、利用五花肉煸出的油再下蒜蓉这样会更香，而且避免了蒜蓉容易焦
2、最后出锅前，如果没有鱼露，可尝尝味道，味道不够再下点盐即可

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菜谱标签：五花肉健脾开胃下饭菜晚餐炒

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