菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉

品口美食家

毛氏红烧肉

�� 准备请朋友吃饭,
因为朋友是湖南人,
所以,想学一道湘菜,
上网查看一些食谱,
最让我想学做的就是这款"毛氏红烧肉"
因为,它的做法和我平时的做法不一样,
切块的五花肉先经过炸将五花肉的肥油炸出,
这样烧出来的红烧肉口感肥而不腻.
经过家人品尝,觉得这款"毛氏红烧肉"无论味道,口感,
都比以往我做的红烧肉好吃!(展开) ��

食材

主料

五花肉 700g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
冰糖适量
大料适量
料酒适量
姜适量
辣椒干 适量
红洋葱头 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买一块层次分明的五花肉
2
将五花肉清洗干净然后用厨房用纸吸干水分,切小方块
3
将切块的五花肉放入油锅炸出肥油
4
将炸好的肉捞起沥干油分
5
炒锅热油然后放入红葱头,姜片,大料,辣椒干炒香
6
然后放入适量清水,将炸过的五花肉放入,适量加入盐,老抽,冰糖,料酒调味
7
大火烧开转中火将五花肉烧至适合自己口感之后大火收汁即可
8
这款"毛氏红烧肉:色泽油亮,口感酥软,味道浓郁

小贴士

无需技巧

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉家常菜单身增强免疫力聚会补虚

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册