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东北猪肉炖粉条

品口美食家

东北猪肉炖粉条

�� 作为东北人的我，超级爱吃东北炖菜，猪肉炖粉条就是其中之一。在这冬意渐浓的季节吃上热乎乎的炖菜，美哉！(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g

辅料

粉条 50g
酱油 10ml
盐 3g
干红辣椒 1个
冰糖 5块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉凉水下锅焯水
2
锅中放入少许油，煸炒变色出油
3
加入酱油，冰糖翻炒
4
加入开水煮开，放入红辣椒，转中火炖四十分钟左右
5
粉条放入开水中泡二十分钟左右，再放入凉水中过凉
6
加入泡好的粉条，盐，大火烧开，并收汁即可

小贴士

粉条提前用热水浸泡，再用凉水过凉这样粉条不易碎，更劲道。出锅前再放。

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菜谱标签：五花肉东北菜家常菜炖

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