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#盛夏餐桌#腊肉炒紫甘

品口美食家

#盛夏餐桌#腊肉炒紫甘

�� 紫色蔬菜，因为富含花青素而广受营养学家推崇。一道简单好味道的腊肉炒紫甘蓝，先煸出腊肉中的油脂，让人在享受美味腊肉的同时控制脂肪摄入。另一方面用荤油炒素菜，好吃翻倍哦(展开) ��

食材

主料

腊肉 50g
紫甘蓝 700g

辅料

干辣椒 1g
盐 2g
干花椒 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫甘蓝去掉最外层老叶,切开，挖去白色的芯
2
紫甘蓝切条,过水洗一下
3
腊肉洗去表面附着物
4
腊肉切片
5
腊肉放入锅中小火煸出油脂，弃去大半
6
用剩在锅中的底油炒香花椒和干辣椒
7
放入紫甘蓝，撒入少许盐, 翻炒
8
出锅啦

小贴士

把腊肉煸出的油脂倒掉一部分，可以减少脂肪摄入量

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉促消化家常菜私房菜缓解压力高血脂

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