�� 这个季节又是芥菜大量上市的时候了，芥菜的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D都很丰富。芥菜还含有大量的抗坏血酸，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。今天这一道菜用了芥菜炒腊肉，腊肉和芥菜都要氽水再切，然后加姜和蒜头一同炒，简单的菜却很美味哦！(展开) ��

主料

• 芥菜 500g
• 腊肉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜头 适量
• 姜 适量