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卷心菜炒腊肉
卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾。且有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。卷心菜还富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。今天这一道菜就用了腊肉炒卷心菜,腊肉的香加上卷心菜的甜,虽然是一道很普通的家常菜,但却让人难以忘怀!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜头 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 卷心菜炒腊肉步骤1
    1
    卷心菜备用
  • 卷心菜炒腊肉步骤2
    2
    卷心菜洗净切条
  • 卷心菜炒腊肉步骤3
    3
    腊肉氽水后切片
  • 卷心菜炒腊肉步骤4
    4
    热锅下油,爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒
  • 卷心菜炒腊肉步骤5
    5
    然后将腊肉倒入,加少许水将菜焖煮
  • 卷心菜炒腊肉步骤6
    6
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 卷心菜炒腊肉步骤7
    7
    可以上桌了

小贴士

卷心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 炒 午餐 炒锅

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