�� 这个蕨菜干是春天的时候老妈去山上采的鲜嫩野生蕨回来用开水焯过后晒干的。不知道啥时候开始老家流传着吃蕨菜抗癌的说法，大家都去山上采蕨菜来吃，我妈也跟着采不少晒干了给我们吃。蕨菜干泡软后炒肉吃非常的好吃呢。(展开) ��

主料

• 腊肉 150g
• 蕨菜干 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜头 适量
• 生姜 适量
• 干辣椒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量