菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蚝香茭白炒火腿

蚝香茭白炒火腿

蚝香茭白炒火腿

�� 茭白，也叫：水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜、篙芭，江淮地区称茭（高）瓜，南方地区有叫高笋。每当茭白上市季节，总忍不住买些回来做菜、很喜欢它脆嫩、清甜的口感。有它做菜，米饭靠边站，一碗菜吃下去、超级过瘾，等回过头想起米饭、已经吃饱了。(展开) ��

食材

主料

茭白 300g
火腿 1块

辅料

油适量
盐适量
鸡粉少许
蚝油 1汤匙
小葱 1根
蒜瓣 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：茭白、火腿、葱、蒜瓣。
2
茭白洗净切片，再切条。
3
火腿切条、葱洗净切段、蒜瓣去皮拍碎。
4
热锅放少许油，放下蒜蓉、葱梗爆香。
5
倒下火腿条翻炒片刻。
6
倒下茭白爆炒至发软。
7
加上少许清水翻炒1分钟左右，让其均匀快速受热。
8
调人鸡粉、少许盐。
9
调人蚝油。
10
撒下葱段翻炒均匀即可。

小贴士

小炒一直保持大火翻炒、调人调料翻炒均匀快速起锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿午餐快手菜炒炒锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册