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洋葱炒火腿
上回在单位吃工作餐(快餐),内有洋葱炒火腿,味道蛮不错,搭配也新颖,于是回家自己也试做,很受家人的喜欢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 洋葱炒火腿步骤1
    1
    火腿冲洗干净,切长条,备用。
  • 洋葱炒火腿步骤2
    2
    洋葱半个,洗净,切块,备用。
  • 洋葱炒火腿步骤3
    3
    净锅,热油,爆香葱白。
  • 洋葱炒火腿步骤4
    4
    下火腿条滑油,翻炒均匀。
  • 洋葱炒火腿步骤5
    5
    火腿移至一边,下洋葱翻炒至断生,再混合翻炒均匀。
  • 洋葱炒火腿步骤6
    6
    加适量精盐翻匀。
  • 洋葱炒火腿步骤7
    7
    加生抽与老抽翻炒,上色入味。
  • 洋葱炒火腿步骤8
    8
    加适量料酒翻炒均匀,大火收汤汁,加鸡精,加葱段翻匀即可。
  • 洋葱炒火腿步骤9
    9
    出锅享用。

小贴士

还可以加点芹菜,味更佳。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 快手菜 炒 白领 炒锅

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