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香肠爆炒西兰花

快乐.每一天

香肠爆炒西兰花

�� 西兰花有清理肠道的功效，而且西兰花本身也比较软嫩，以前都是素炒，这次家里有几根香肠，爆炒着吃还挺香的，味道咸鲜，还挺下饭，也算荤素搭配了。(展开) ��

食材

主料

西兰花 400g
香肠 100g

辅料

油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
蒜少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备，西兰花。
2
准备香肠。
3
西兰花，掰成小块，然后洗净。
4
香肠，切片。
5
准备：洋葱、姜和蒜。
6
热油锅，放入洋葱、姜和蒜，煸炒出香味。
7
随后加入香肠，煸炒。
8
然后放入西兰花，转中火，炒。
9
大概炒1分钟左右。西兰花炒到8成熟，加入盐。
10
加入鸡精。
11
快速翻炒均匀，即可。

小贴士

因为西兰花不是很好熟，所以要中火炒，如果大火的话，容易生芯。
香肠本身就是咸的，所以要少放一点盐。
如果洋葱没有的话，可以用大葱代替，都是一样的效果。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠下饭菜咸鲜快手菜炒

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