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菜脑壳炒香肠

快乐.每一天

菜脑壳炒香肠

�� 从四川带回来的菜脑壳还剩下最后两个，决定用来炒四川的麻辣香肠。回味愉快的四川之行，想着和亲人的团聚，总是开心的很！(展开) ��

食材

主料

香肠 1根
菜脑壳 2个
卤豆腐干 2块

辅料

油适量
盐适量
花椒油 适量
花椒适量
青蒜 4根
干辣椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜脑壳去皮切片，香肠切片，青蒜切段，豆腐干切片，干辣椒切碎
2
炒锅大火加热，不放油，放入香肠煸炒至香肠熟，放入干辣椒和花椒一起炒至出花椒的香味
3
放入青蒜白的部分一起翻炒
4
放入菜脑壳，翻炒
5
放入豆腐干，加入盐和花椒油，一起翻炒
6
最后放入青蒜叶部分，翻炒至熟。
7
菜脑壳炒香肠完成！

小贴士

如有豆瓣酱就不用放盐了，味道更好！

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜开胃炒

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