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自制黑胡椒香肠

快乐.每一天

自制黑胡椒香肠

�� 春节前看到朋友自己做香肠，也想自己做，当时要去外地没有时间买肠衣，后来和朋友聊天，朋友说正好有肠衣，给我一部分，就自己动手做了起来(展开) ��

食材

主料

五花肉 400g

辅料

肠衣适量
盐适量
五香粉 少许
糖适量
酱油适量
黑胡椒 适量
白酒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肠衣用温水泡开，用清水洗干净
2
没有合适的工具，就把饮料瓶上部分讲开，做为工具，洗干净
3
五花肉切成2-3厘米的肉块
4
把肉块放入料理机中
5
搅成大小合适的颗粒
6
肉里放入适量的盐
7
肉里放入适量的糖
8
肉里放入适量的五香粉
9
肉里放入适量的酱油
10
肉里放入适量的白酒
11
肉里放入适量的黑胡椒碎
12
泡好的肠衣去除水份
13
把肠衣套在饮料瓶口上
14
罐好的香肠，中间部分用线绑上，香肠的长短自己来定
15
把罐好的香肠放在晒网上，晒一天
16
晒好的香肠用蒸锅蒸半小时，就可以吃

小贴士

肠衣比较薄，罐的时候，要注意，不要把肠衣撑坏了
做好的香肠可以直接做熟，不晒也可以，香肠可以蒸也可以用水煮

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠增强免疫力春节老年人

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