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�� 西式烹饪青口的方法常用洋葱、大蒜、白葡萄酒、啤酒、欧芹、九层塔、柠檬、黑胡椒等去腥增香，而中式的用小葱、生姜、料酒、米酒、九层塔、红米椒等达到鲜美不腥气。
我就根据自己手头的调味品来个中西结合，调出美妙的好味道，符合全家人的口味。
青口搭配土豆条是典型的大夏天的美味，如果再来杯啤酒或白葡萄酒真是消夏的好享受。
主料：青口900克
调料：洋葱50克、生姜3克、大蒜2瓣、九层塔叶10片、米酒2汤匙、黑胡椒和百里香少许(展开) ��