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小番茄炒鸡丁
夏天的时候,看到市场上有卖小番茄种子,包装上小番茄小小红红的精致可爱,买了袋种子种在地里,我和宪国都不会种菜,小番茄长出苗来也没有怎么管理,前几天地里发现,结了好多红红的小番茄,小家伙竟然吃不过来,于是有了今天的这道菜了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小番茄炒鸡丁步骤1
    1
    小番茄和嫩嫩的小尖椒
  • 小番茄炒鸡丁步骤2
    2
    鸡肉切成小丁
  • 小番茄炒鸡丁步骤3
    3
    用生抽料酒和淀粉抓匀腌制二十分钟以上
  • 小番茄炒鸡丁步骤4
    4
    为了入味,取小番茄几个对半切开,小尖椒切成小块
  • 小番茄炒鸡丁步骤5
    5
    葱,姜切末
  • 小番茄炒鸡丁步骤6
    6
    坐锅烧油,油热后下腌好的鸡丁滑炒至鸡丁变色
  • 小番茄炒鸡丁步骤7
    7
    加入葱姜末炒香
  • 小番茄炒鸡丁步骤8
    8
    加入小番茄和尖椒炒一分钟
  • 小番茄炒鸡丁步骤9
    9
    加入食盐调味。
  • 小番茄炒鸡丁步骤10
    10
    炒匀即可出锅了

小贴士

小番茄也可以全部对半切开,那样整个菜酸酸的更入味,根据个人喜欢
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 热菜 快手菜 秋季菜谱

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