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小番茄炒鸡丁

小番茄炒鸡丁

�� 夏天的时候，看到市场上有卖小番茄种子，包装上小番茄小小红红的精致可爱，买了袋种子种在地里，我和宪国都不会种菜，小番茄长出苗来也没有怎么管理，前几天地里发现，结了好多红红的小番茄，小家伙竟然吃不过来，于是有了今天的这道菜了。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 200g
小番茄 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
尖椒 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小番茄和嫩嫩的小尖椒
2
鸡肉切成小丁
3
用生抽料酒和淀粉抓匀腌制二十分钟以上
4
为了入味，取小番茄几个对半切开，小尖椒切成小块
5
葱，姜切末
6
坐锅烧油，油热后下腌好的鸡丁滑炒至鸡丁变色
7
加入葱姜末炒香
8
加入小番茄和尖椒炒一分钟
9
加入食盐调味。
10
炒匀即可出锅了

小贴士

小番茄也可以全部对半切开，那样整个菜酸酸的更入味，根据个人喜欢

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉热菜快手菜秋季菜谱

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