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凉拌海带鸡丝

凉拌海带鸡丝

�� 海带丝是夏季很好的解暑食材，加入适量的不油腻的鸡肉，增添了不少趣味
加入酸酸醋，调入香香的葱油，拌入微微辣辣的干红辣椒，颜色和口味很吸引人(展开) ��

食材

主料

海带 100g
鸡肉 200g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡腿和海带
2
将海带切丝
3
将鸡肉去骨备用
4
将葱和干辣椒切段
5
鸡肉加入少许酒下锅焯熟
6
捞出切丝
7
海带下锅焯熟
8
一起放在碗里加入适量蒸鱼豉油
9
加入适量香醋
10
将葱和干辣椒放入锅中煸香
11
加入海带丝中
12
搅拌均匀即可

小贴士

鸡肉不要焯太久，容易老
葱爆香很适合凉拌菜

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉凉菜湿热质凉拌增强抵抗力

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