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鸡肉蘑菇饭

鸡肉蘑菇饭

�� 很多人问我在家很忙没时间做饭，但是又想要吃的稍微营养一些。那么这道饭就是很好的选择，有肉有菜又有饭，吃的时候勺子舀着吃更方便。
美的mini特别适合单身族或者两口之家和带娃的妈妈，因为小所以做米饭还是挺快的。起码超出我的预期。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1只
口蘑 5个

辅料

杂菜 1把
大米 2/3碗
盐 1/3茶匙
酱油 1/3汤匙
米酒 1汤匙
白糖 1茶匙
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。
3
鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
4
锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
5
倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
6
倒入大米，继续翻炒。
7
调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
8
倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
9
兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）
10
盖上锅盖，点香甜饭功能。
11
程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。
12
放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。

小贴士

这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿咸香炒焖电饭煲

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