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酱油鸡腿
鸡腿是上次做小鸡炖蘑菇感觉吃不了那么多就把鸡腿留下来了,老公说我做的很入味很好吃呢, 所以他又炫耀了

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酱油鸡腿步骤1
    1
    鸡腿准备好清洗干净
  • 酱油鸡腿步骤2
    2
    洗净的鸡腿上切一字花刀,最好两面都切哦
  • 酱油鸡腿步骤3
    3
    把鸡腿放入碗中,加入少许生抽,盐,鸡精,料酒抓匀,腌制十五到二十分钟左右
  • 酱油鸡腿步骤4
    4
    葱姜蒜切末(蒜没拍)
  • 酱油鸡腿步骤5
    5
    锅中倒油烧至五成热,油要多放点
  • 酱油鸡腿步骤6
    6
    放入腌制好的鸡腿,一面炸好再翻另一面炸至
  • 酱油鸡腿步骤7
    7
    炸至金黄色放入盘中备用
  • 酱油鸡腿步骤8
    8
    锅里留底油放入葱姜末爆香
  • 酱油鸡腿步骤9
    9
    倒入适量清水加入适量生抽,白糖,老抽,少量盐,搅拌均匀,烧至汤汁沸腾
  • 酱油鸡腿步骤10
    10
    放入炸好的鸡腿,翻动使鸡腿均匀粘上汤汁,盖上锅盖,小火焖十分钟到十五分钟左右
  • 酱油鸡腿步骤11
    11
    揭开锅盖,改用大火收汁,放入蒜末炒香就可以收汁啦!

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 儿童 午餐 焖

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