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酱油鸡腿

酱油鸡腿

�� 鸡腿是上次做小鸡炖蘑菇感觉吃不了那么多就把鸡腿留下来了，老公说我做的很入味很好吃呢，所以他又炫耀了(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2根
姜 3片

辅料

生抽适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
白糖适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿准备好清洗干净
2
洗净的鸡腿上切一字花刀，最好两面都切哦
3
把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡精，料酒抓匀，腌制十五到二十分钟左右
4
葱姜蒜切末（蒜没拍）
5
锅中倒油烧至五成热，油要多放点
6
放入腌制好的鸡腿，一面炸好再翻另一面炸至
7
炸至金黄色放入盘中备用
8
锅里留底油放入葱姜末爆香
9
倒入适量清水加入适量生抽，白糖，老抽，少量盐，搅拌均匀，烧至汤汁沸腾
10
放入炸好的鸡腿，翻动使鸡腿均匀粘上汤汁，盖上锅盖，小火焖十分钟到十五分钟左右
11
揭开锅盖，改用大火收汁，放入蒜末炒香就可以收汁啦！

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿儿童午餐焖

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