菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 柠檬腐乳蒸鸡块

柠檬腐乳蒸鸡块

柠檬腐乳蒸鸡块

�� 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。特别是鸡腿肉，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。进入初秋的时节，需要循序渐进的贴秋膘了，而人们的肠胃功能经过夏季的蹂躏还在逐渐的恢复，多吃猪肉会太腻，羊肉又属于燥热温补的食物，而鸡肉是属于平和的进补食材，适合所有人。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只
柠檬酱 20g
腐乳 2块
土豆 1个

辅料

盐适量
绵白糖 适量
料酒适量
大葱适量
姜适量
蒸鱼豉油 适量
干辣椒 适量
小米椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。
2
用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。
3
放入食品袋如冰箱腌制一宿。
4
土豆一个约300克，去皮，洗净，切成滚刀块。
5
取一个容器，先将一半的土豆放入容器底部。
6
再放上一层腌制好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。
7
将最后的鸡块全部放在上面。择出大葱和姜片不要。
8
上锅蒸40-50分钟。开锅计时。
9
蒸熟的鸡块，放上切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下即可享用。柠檬和腐乳的混合味道，非常非常的清淡爽口。

小贴士

放入柠檬酱是我第一次尝试，结果特别令我满意。蒸鸡肉不拍过火，就怕不熟。所以要蒸足40分钟或以上。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿增强免疫力家常菜蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册