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蜜汁烤鸭腿

蜜汁烤鸭腿

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食材

主料

鸭腿 4个
烧烤酱 50ml
蜂蜜 1勺

辅料

醋 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿洗净，凉水下锅，烧至水开，关火。
2
取出，用清水洗净浮沫
3
用小刀划几道口子
4
均匀抹上烧烤酱，放入冰箱腌制至少4小时
5
烤盘上铺上锡纸。取一些把鸭腿骨头处包上。把腌好的鸭腿，皮朝上，铺在烤盘上。
6
烤箱200℃预热5分钟，放入鸭腿烤盘，上下火加热烤15分钟。
7
取出，给每个鸭腿刷上一层蜜汁水。然后放入烤箱继续加热15分钟。蜜汁水的做法是蜂蜜一勺，醋一勺，混合均匀。
8
取出，翻个，再刷一层蜜汁水，进烤箱烤15分钟。重复两次此过程。
9
总烤制时间是1小时。

小贴士

1.鸭腿至少要腌制4小时入味,越久越好。
2.骨头处要用锡纸包好，否则会烤糊。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿烤箱午餐聚会

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